SCOLARITÉ
RESTAURATION SCOLAIRE
Mieux manger, moins gaspiller !
La Municipalité a engagé des actions qui visent à promouvoir à la fois le bien manger et le respect de l’environnement.
Plus de 650 repas sont préparés en interne par les équipes du Service des Affaires Scolaires. Les produits sont soigneusement sélectionnés (Bio, AOP, AOC, Label Rouge...) et conformément à la loi Egalim, un repas végétarien est servi aux enfants une fois par semaine. De plus, afin d'accentuer les efforts de la commune dans le domaine du développement durable, la Ville a banni les récipients et les bouteilles d'eau en plastique favorisant ainsi la vaisselle en porcelaine et des brocs pour servir l'eau.
Autre action pour l’environnement, la chasse au gaspillage alimentaire. Si les menus sont précisément confectionnés avec ce qu’il faut d’ingrédients pour éviter les pertes, une fois servis, les plateaux et les assiettes font encore l’objet de toutes les attentions. Triés par les enfants eux-mêmes, en sortant de table, les restes alimentaires sont pesés et analysés. Ce procédé nous permet d'affiner la gestion des commandes et surtout de réduire les bio-déchets produits.
Aliments et allergènes
Le Service des Affaires Scolaires qui gère l'élaboration et la production des repas des petits Londais, avec plus de 650 repas servis par jour (4 jours dans les écoles et le mercredi pour les centres de loisirs), ne laisse rien au hasard pour satisfaire des enfants avides de repas sains, savoureux, élaborés et cuisinés sur place... confectionnés « comme à la maison » ! Le chef de production pour nos quatre écoles a pour consigne d'utiliser un maximum d'aliments frais, de varier les menus en fonction de la saison, et de proposer des aliments soigneusement sélectionnés (bio, Label Rouge...)
Consultez la liste des allergènes connus pouvant entrer dans la composition des plats (PDF - liste MàJ en février 2016)
Les menus
Découvrez chaque mois les menus préparés et servis par la ville de La Londe dans les restaurants scolaires et les centres de loisirs.
MARS 2026
| Lundi 2 mars | Mardi 3 mars | Mercredi 4 mars | Jeudi 5 mars | Vendredi 6 mars |
|---|---|---|---|---|
| Salade batavia (Bio) Steak haché au jus Frites Fromage blanc et coulis de fruits |
Salade de chèvre chaud sur toast (Bio) Dahl de pois chiches (Bio) Riz Basmati Kiwi |
Pizza aux fromages Paupiettes de veau Duo de carottes Flan à vanille |
Potage vermicelles Rosbeef Haricots vert (Bio) Edam portion Pomme bicolore (Bio) |
Carottes rapées (Bio) Colin meunière et citron Purée de patate douce (Bio) Yaourt aromatisé |
| Lundi 9 mars | Mardi 10 mars | Mercredi 11 mars | Jeudi 12 mars | Vendredi 13 mars |
| Concombre à la crème (Bio) Sauté de veau à la moutarde (Label R) Polenta Mousse chocolat |
Salade de lentilles feta Bruschetta gourmande Salade verte (Bio) Liégeois au chocolat |
Charcuterie Escalope de dinde au jus Poêlée de légumes Fromage Poire |
Guacamole et chips tortilla Chili con carne Riz (Bio) Yaourt nature sucré |
Feuilletée à l'emmental Nuggets de poisson Gratin de choux fleur (Bio) Melon jaune |
| Lundi 16 mars | Mardi 17 mars | Mercredi 18 mars | Jeudi 19 mars | Vendredi 20 mars |
| Oeufs mimosa et salade verte Raviolis aux 3 fromages sauce tomate Petit brie à la coupe (Bio) Orange (Bio) |
Salade coleslaw (Bio) Rôti de porc au jus Flageolets (Bio) Babybel (Bio) Bugnes |
Radis beurre Boulette sauce tomate Ebly Crème dessert vanille |
Salade de lardons, croutons et dés de gruyère Colombo d'agneau (Label R) Pomme vapeur (Bio) Ananas au sirop |
Salade de betteraves vinaigrette Lasagne de saumon Comté (AOP) Fondant au chocolat |
| Lundi 23 mars | Mardi 24 mars | Mercredi 25 mars | Jeudi 26 mars | Vendredi 27 mars |
| Salade batavia (Bio) Omelette au fromage (Bio) Pomme noisette Samos Pomme gala (Bio) |
Taboulé maison (Bio) Pilon de poulet (Label R) Épinards à la crème (Bio) Glace |
Crudités Saucisse knack Purée Yaourt velouté aux fruits |
Feuilleté aux légumes (Bio) Cordon bleu Haricot beurre Emmental portion Kiwi |
Salade de choux rouge Paëlla de poisson (Bio) Kiri Poire |
| Lundi 30 mars | Mardi 31 mars | Mercredi 1 avril | Jeudi 2 avril | Vendredi 3 avril |
| Salade verte (Bio) Emincé de boeuf aux poivrons (Label R) Tortis (Bio) Fromage blanc nature sucré |
Houmous maison (Bio) Croque monsieur végétarien Haricot plat Edam (Bio) Segment de Pamplemousse |
Salade de chou blanc Sauté de poulet Boulgour Ile flottante |
Sardinade et gressins Escalope viennoise Gratin de courgettes (Bio) Tarte au flan |
Crudités Fish and chips sauce tartare Potatoes cubes (Bio) Yaourt nature sucré |
L'astérisque * figurant à côté de certains plats signifie que des produits frais de saison sont utilisés.
(Les menus sont susceptibles d'être modifiés.)
Index des signes de qualité
SERVICE AFFAIRES SCOLAIRES
Élue de référence
Première adjointe :
Nicole SCHATZKINE
Directrice du service :
Nathalie GIRAUD
Service des affaires scolaires
Hôtel de Ville, place du 11 novembre
83250 La Londe les Maures.


