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SCOLARITÉ

RESTAURATION SCOLAIRE

Mieux manger, moins gaspiller !

La Municipalité a engagé des actions qui visent à promouvoir à la fois le bien manger et le respect de l’environnement.

Plus de 650 repas sont préparés en interne par les équipes du Service des Affaires Scolaires. Les produits sont soigneusement sélectionnés (Bio, AOP, AOC, Label Rouge...) et conformément à la loi Egalim, un repas végétarien est servi aux enfants une fois par semaine. De plus, afin d'accentuer les efforts de la commune dans le domaine du développement durable, la Ville a banni les récipients et les bouteilles d'eau en plastique favorisant ainsi la vaisselle en porcelaine et des brocs pour servir l'eau.

Autre action pour l’environnement, la chasse au gaspillage alimentaire. Si les menus sont précisément confectionnés avec ce qu’il faut d’ingrédients pour éviter les pertes, une fois servis, les plateaux et les assiettes font encore l’objet de toutes les attentions. Triés par les enfants eux-mêmes, en sortant de table, les restes alimentaires sont pesés et analysés. Ce procédé nous permet d'affiner la gestion des commandes et surtout de réduire les bio-déchets produits.

Aliments et allergènes

Le Service des Affaires Scolaires qui gère l'élaboration et la production des repas des petits Londais, avec plus de 650 repas servis par jour (4 jours dans les écoles et le mercredi pour les centres de loisirs), ne laisse rien au hasard pour satisfaire des enfants avides de repas sains, savoureux, élaborés et cuisinés sur place... confectionnés « comme à la maison » ! Le chef de production pour nos quatre écoles a pour consigne d'utiliser un maximum d'aliments frais, de varier les menus en fonction de la saison, et de proposer des aliments soigneusement sélectionnés (bio, Label Rouge...)

Consultez la liste des allergènes connus pouvant entrer dans la composition des plats (PDF - liste MàJ en février 2016)

Les menus

Découvrez chaque mois les menus préparés et servis par la ville de La Londe dans les restaurants scolaires et les centres de loisirs.

OCTOBRE 2025  

Lundi 29 sept. Mardi 30 sept. Mercredi 1 oct. Jeudi 2 oct. Vendredi 3 oct.
     
  • MENU VEGETARIEN
 
Avocat Macédoine
Hachis parmentier Bio
Fromage
Pomme golden
Salade de chou chinois
Financière de veau Label R
Riz Bio
Yaourt à boire
Salade de courgette à la feta
Boulette de boeuf au jus
Gratin de choux-fleurs Bio
Pâtisserie
Salade batavia
Palet de mozzarella
Lentilles au jus Bio
Yaourt vanille Bio
Crêpe au fromage
Filet de colin meunière
Gratin d'épinards Bio
Poire Williams
Lundi 6 oct. Mardi 7 oct. Mercredi 8 oct. Jeudi 9 oct. Vendredi 10 oct.
Salade de betteraves et fêta Bio
Colombo de poulet Bio
Pomme vapeur
Pomme gala Bio
Houmous maison Bio
Gnocchi à la sauce tomate
Brocolis sautés Bio
Gouda
Chocolat liégeois
Crudités
Fricassé de dinde
Petit pois au jus
Fromage blanc sucré
Concombre vinaigrette Bio
Rôti de porc
Haricot vert
Fromage de chèvre
Tarte aux pommes
Feuilleté fromage
Dos de Colin sauce du chef
Carotte Vichy Bio
Fruits
Lundi 13 oct. Mardi 14 oct. Mercredi 15 oct. Jeudi 16 oct. Vendredi 17 oct.
SEMAINE DU GOÛT - AU QUATRE COINS DE FRANCE
     
  • MENU VEGETARIEN
  • Auvergne-Rhône-Alpes
 
Charcuterie et salade verte Bio
Cassoulet toulousain
Tomme des Pyrénées IGP
Croustade aux pommes Bio
Tapenade sur croutons
Daube de boeuf à la provençale
Pâte Bio
Tarte tropézienne
Flamenkuche
Bouchée à la reine
Riz
Prunes
Salade de lentilles à l'échalote
Quenelle sauce Nantua
Gratin dauphinois Bio
Saint Nectaire AOP
Oreillons de pêches
Salade bretonne à la salicorne
Marmite Cotriade
Saint-Paulin
Crêpes au sucre
Lundi 20 oct. Mardi 21 oct. Mercredi 22 oct. Jeudi 23 oct. Vendredi 24 oct.
Potage de légumes crémeux
Cordon bleu
Potatoes
Poire
Carottes râpées vinaigrette
Chili sin carne
Edam portion
Gaufre au sucre
Crudités
Sauté de porc
Pâte semi-complète Bio
Yaourt nature sucré
Charcuterie
Raviolis en sauce tomate
Leerdammer
Melon jaune
Taboulé maison
Nuggets de poisson
Gratin de courgettes
Fromage blanc sucré
Lundi 27 oct. Mardi 28 oct. Mercredi 29 oct. Jeudi 30 oct. Vendredi 31 oct.
Salade mexicaine
Croque monsieur végétarien
Salade batavia
Babybel
Banane
Crudités
Spaghettis à la bolognaise
Emmental portion
Flan chocolat
Pizza
Escalope de dinde
Haricot beurre
Fromage
Fruits
Salade de betteraves
Steak haché de boeuf
Purée
Yaourt aromatisé
Entrées variées
Paella de la mer
Fromage
Donut Halloween

L'astérisque * figurant à côté de certains plats signifie que des produits frais de saison sont utilisés.
(Les menus sont susceptibles d'être modifiés.)

Index des signes de qualité

AB : Agriculture Biologique

AOC : Appellation d'Origine Contrôlée

AOP : Appellation d'Origine Protégée

IGP : Indication Géographique Protégée

Label R : Label Rouge

HVE : Haute Valeur Environnementale

Eco P : Ecolabel Pêche Durable

    SERVICE AFFAIRES SCOLAIRES

    Élue de référence

    Première adjointe :
    Nicole SCHATZKINE

    Directrice du service : 
    Nathalie GIRAUD

    Service des affaires scolaires
    Hôtel de Ville, place du 11 novembre
    83250 La Londe les Maures.

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